いつみ家は「SOUZAI」を通して
人を豊かにし、社会に貢献します。

「あなたは、あなたが食べた物でできている」という言葉があります。
人の体を作るのが食物の栄養素なら、人の心は何によって育まれるのでしょうか。
食卓を囲む家族の笑顔、楽しい会話。その団らんのひとときは、かけがえのない思い出となって、ずっと人生をあたためてくれると私たちは思うのです。
だからこそ、いつみ家は今日も「惣菜キット」を作ります。多くの方々の手を借り、信頼できる仲間たちと一緒に日本中のご家庭においしさと安心をお届けします。
豊かな心を育む、明日の食卓のために。

いつみ家は「SOUZAI」を通して
人を豊かにし、社会に貢献します。

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スーパーマーケットトレードショー2023に出展しました。

2月 15日（水）〜 17日（金）幕張メッセで開催されたトレードショーに今年も参戦。
コロナ禍以前の賑わいを取り戻した会場で新商品レバー竜田などをご紹介しました。

山梨学院短大食物栄養科の
皆さんがレバーレシピを発案

昨年 12月、商品開発の一環として食物栄養科の学生さんたちにご協力いただき、新しいレバーのレシピを考案してもらいました。まさに目からウロコの発想、良い刺激をたくさんいただきました。

スーパーマーケットの食品売り場にはたくさんのお惣菜が並んでいます。揚げ物や寿司、和食・洋食・中華の惣菜、サラダに漬物。これらの商品を作るために必要な材料をセットアップしたものを「惣菜キット」と呼んでいます。例えば中華あんかけ焼きそばなら、麺と野菜、魚介類や肉、そして味付けのたれを必要な分量だけ揃えてパックにします。これを仕入れることによってスーパーマーケットはバックヤードでの作業を軽減し、コストを削減し、誰が作っても安定したおいしさを得ることができるのです。

いつみ家は「惣菜キット」を製造し、全国4500店舗に出荷しています。

中華、米飯、スナックなどアイテム数は数百を数え、たれの製造や精肉加工をも自社で手がけています。
また、化学調味料を使わない健康志向の惣菜やその土地に伝わる郷土料理をヒントにした惣菜など、お客様のニーズに合わせて商品開発をしています。「お店の名物惣菜」を支援することもまた私たちの使命だと感じているからです。
「惣菜キット」という、一般のお客様にはおそらく馴染みのない言葉。その小さな分野で、私たちは「心豊かな食卓への貢献」という大きな夢を紡いでいます。

あんかけ焼きそば

あんかけ焼きそばキット

おはぎ

おはぎキット

レバニラ炒め

レバニラ炒めキット

赤飯

赤飯キット

豊かな人生を見つける職場としてのいつみ家

「SOUZAIを通して人を豊かにする」といういつみ家の企業理念には、お客様を豊かにすることはもちろん、従業員の人生を豊かにするという意味も含まれています。働き甲斐や生き甲斐が見出せる職場、将来に夢を描ける仕事を提供するという使命が企業にはあるからです。その実現に向けて、取り組んでいる独自の制度があります。従業員はこの制度を活用しながら、会社の発展とともに個人の夢を叶えるという高い意識を持って仕事をしています。