2026年3月7日、甲府駅周辺で開催された「甲府発酵マルシェ」に
『あんこ工房いつみ庵』として出店いたしました。
今回のマルシェでは、「そのまま使える アルファ化玄米粉」を中心に販売しました。
玄米を丸ごと高温・高圧で処理をしているので、加熱しなくても食べることが可能な新しい形の玄米粉になります。
お湯を注いで混ぜるだけで、簡単におかゆが作れ、玄米の栄養が簡単に摂取する事が可能になります。
YouTubeチャンネルではアレンジレシピ動画も多数投稿しているのでぜひご覧ください。
当日は多くの皆さまに足を運んでいただき、心より御礼申し上げます。